Eine kulinarische Reise mit packenden Geschichten

Die traditionelle, nepalesische Begrüssung

Unsere 9-Gang-Charity Tavolata

Wir berichten heute von unserer erfolgreichen 9-Gang-Charity Tavolata auf dem Hof Wyden in Teufen vom 11. Juni.

Unsere Intention

Bereits um 10 Uhr morgens hat sich das Sapana Team auf dem Hof versammelt, um alles vorzubereiten. Unsere Intention war, den Besuchern dasselbe Gefühl zu geben, welches wir in Nepal vermittelt bekamen: Herzlich und familiär willkommen geheissen zu werden und sich einfach gut aufgehoben zu fühlen.

Deshalb hatte Tamara die Idee, die Gäste traditionell nepalesisch zu begrüssen. Die Willkommenszeremonie bestand aus einem Schal, genannt «Khada» der um die Schultern gelegt wird. Er soll Reinheit und Mitgefühl darstellen. Er wird zum Beispiel auch bei Hochzeiten, Geburten, Begrüssungen sowie Verabschiedungen verwendet, wie Tamara später in einer Kurzgeschichte erläuterte.

Die kulinarische Reise

Nach einem leckeren Apéro wurden nach und nach die 9 Gänge serviert. Die Zutat Curry hat sich durch alle Gänge gezogen und die über 30 Besucher auf eine kulinarische Reise ins fernöstliche Nepal mitgenommen. Mit frischen Zutaten direkt aus dem Garten wurde von Coni und Regina aus der Landfrauenküche herzhaft gekocht und vom Sapana-Team freundlich bedienet.

Zwischen den Gängen

Zwischen den Gängen haben wir von unseren schönen, mitreissenden und zum Nachdenken anregenden Geschichten aus Nepal erzählt. Es war auch sehr spannend zu hören, was unsere Teammitglieder dazu bewegt, bei diesem Projekt mitzuwirken und so viel freiwillige Zeit dafür zu investieren.

Über Manu’s Geschichte, wie er von einem Nepalesen zum kunterbunten hinduistischen Festival namens «Makar Mela», welches nur alle 12 Jahre stattfindet eingeladen wurde, über Fabio’s sozialwissenschaftliche Aspekte zum Thema Wissen, über Jasminas emotionalen Beitrag wie wichtig eine starke Gemeinschaft ist – auch in unserem Bibliotheksdorf – war alles dabei.

«Neues zu Lernen ist so wichtig. Auch das Sapana Team konnte heute bei der Tavolata neues lernen, wie vielleicht auch Sie heute einen neuen Witz oder neues über das Land mit dieser unverwechselbaren Gastfreundschaft gelernt haben», waren Stefanias abschliessende Worte, bevor es für das Küchenteam, Coni und Regina einen grossen Applaus gab.

Eine wundervolle Überraschung

Aber das war aber noch nicht alles: Coni hatte eine wunderschöne Überraschung für uns. Seit ca. 1.5 Jahren verkauft sie auf dem Markt nepalesische Brötchen für CHF 2.-. Durch diesen Verkauf hat sie insgesamt CHF 1’800.- gesammelt, mit welchen sie unsere Bibliothek unterstützen möchte. Wir waren sprachlos für diesen tollen Beitrag und danken ihr nochmals von ganzem Herzen! Dazu flossen über 65% der Einnahmen der Tavolata direkt in unser Bibliotheksprojekt. Wir würden sagen: Es war ein voller Erfolg.

Wir danken allen, die dabei waren sowie für die vielen positiven Feedbacks und hoffen, dass wir das Gefühl der nepalesischen Gastfreundschaft vermitteln konnten.
Auf ein nächstes Mal!

Gefällt dir unser Projekt? Wir sammeln noch die restlichen Spenden, damit wir die Bibliothek Ende 2023 eröffnen können.

Hier lang